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スパイス×野菜 SPICE CURRYシリーズ
じっくり炒めた野菜に、厳選スパイスを

市販のルーで作ったおうちのカレーはおいしいけれど、お腹に重すぎる。脂や小麦粉が多すぎる。添加物も気になる。レストランやカフェで食べるカレーはおいしいけれど、おうちで食べるには本格的な味すぎる。そんな風に思った経験はありませんか?2つの真ん中くらいのカレーがあったら・・・おうちでも食べやすいスパイスカレーがあったら・・・
そんな想いを形にしたのが、nutrth のSPICE CURRYシリーズです。

スパイス×野菜 SPICE CURRYシリーズ
nutrthのスパイスカレーは、ご家庭のキッチンにもあるような材料にのみで作りました。化学調味料なし、エキス類などもなしで、どうやって旨みを出しているのか。
まずは野菜。ベースとなる、トマト、玉ねぎ、にんにく、しょうがなどの野菜は、丁寧に、じっくり炒めて甘み、旨みを引き出しています。野菜はその時々で状態が違うので、職人が目で、鼻で、舌で状態を確認しています。
そしてお肉。パック詰めする際、ひとつひとつ手入れしています。そしてレトルトにすると、パックの中はまるで圧力鍋の中のような状態に・・・。中でお肉の旨みが、カレーソースと合わさり、野菜×肉の旨みの相乗効果が生まれます。
最後にスパイス。
スパイスは
・粒の状態の、ホールスパイス
・粉にした状態の、パウダースパイス
両方を使っています。
ホールスパイスは、油の中でじっくり、ゆっくり、やさしく炒めて、スパイス本来が持つ香りを引き出しています。パウダースパイスは、スパイスをしっかり感じる、でも日本人に馴染みやすいスパイス感にこだわりブレンドしました。

とろみの秘密
nutrthのSPICE CURRYを初めて食べられる方は、小麦粉が入っているのでは?と思われるかもしれません。そのくらい、お馴染みおうちカレーのようなとろみがあります。しかし、小麦粉不使用。

その秘密は「野菜」
やさしいとろみは、野菜のとろみ。スムージーをイメージしていただくと分かりやすいですね。小麦粉不使用、ラードなど動物性油脂も不使用なので、食べ終わった後に胸やけしにくいのも特長です。

<豚肉のビンダルー風カレー>
シンプルな素材のみで作り上げたスパイスカレー。やさしいとろみは野菜のとろみ。ビネガーが入ったほんのり甘酸っぱい味のカレーです。

■原材料:トマト・ピューレづけ(イタリア製造)、豚肉、たまねぎ、ヨーグルト、カレー粉、食用大豆油、おろし生にんにく、しょうがペースト、砂糖、食塩、香辛料、乾燥ココナツ、醸造酢、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む)
■内容量:210g×40個(1ケース)
■種類:レトルトカレー

メーカー:株式会社トーカン
広告文責:株式会社グラニーレ 富山市二口町1-2-7
区分:食品/レトルト








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